茶香四溢的茶叶饼,是传统与现代完美结合的美食佳品。这款以茶叶为特色的糕点,不仅口感细腻,而且香气浓郁,深受茶友们的喜爱。下面,就让我为大家分享这款茶叶饼的详细制作方法。桑拿
我们需要准备以下食材:桑拿
1. 中筋面粉:500克
2. 红糖:100克
4. 猪油:100克
5. 鸡蛋:1个桑拿
6. 泡打粉:5克桑拿
接下来,我们开始制作茶叶饼:
1. 将茶叶放入茶壶中,用开水冲泡,待茶叶泡软后,捞出茶叶,只留下茶水备用。桑拿
2. 将中筋面粉、泡打粉混合均匀,过筛备用。桑拿
3桑拿. 将红糖、猪油、鸡蛋放入一个大碗中,用筷子搅拌均匀,直至糖溶化桑拿。
4. 将过筛的面粉倒入糖油混合物中,用刮刀翻拌均匀,形成面团桑拿。
6. 将醒发好的面团分成若干等份,每份擀成圆饼状。
8. 将另一张圆饼放在刷好茶水的圆饼上,用手轻轻按压,使其粘合。
9. 用擀面杖将粘合好的圆饼擀成约1厘米厚的饼状。
10桑拿. 预热烤箱至180℃,将茶叶饼放入烤箱中层,烘烤约20分钟,直至表面金黄桑拿。
11. 烤好的茶叶饼取出,待其冷却后即可食用。
这款茶叶饼的制作过程简单易学,口感细腻,茶香四溢。在制作过程中,需要注意的是:
1桑拿. 茶叶的选择:建议使用绿茶或红茶,这样制作出来的茶叶饼茶香浓郁,口感更佳。桑拿
2. 面团醒发:面团醒发时间不宜过长,否则口感会变得过于松软。
3. 烘烤时间:根据烤箱的不同,烘烤时间可能会有所差异,请根据实际情况调整。
4. 饼皮厚度:饼皮不宜过厚,否则口感会变得油腻。
茶香四溢的茶叶饼,是一款美味又健康的茶点。在忙碌的生活中,为自己和家人准备一份这样的美食,不仅能满足味蕾,还能感受到家的温馨。快来动手试试吧!